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Champignons et haricots verts au beurre

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Plats d'accompagnement
  • Temps de préparation 5 min
  • Temps de cuisson 10 min
  • Donne 4 portions

Préparation

Ce qu'il vous faut

3 c. à soupe (45 ml) de beurre
1 tasse (250 ml) de champignons frais, émincés
1 Paquet de 10 oz (300 g) de haricots verts entiers surgelés
Sel et poivre

Instructions

Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre. A feu moyen, y faire cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide se soit évaporé. Baisser le feu; ajouter les haricots verts.

Couvrir et faire cuire à feu moyen, en secouant souvent la casserole, jusqu'à ce que les haricots soient tendres mais encore croquants. Retirer le couvercle; monter le feu.

Poursuivre la cuisson en remuant sans cesse, jusqu'à ce que tout excédent de liquide se soit évaporé. Saler et poivrer au goût.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 107 calories
Protéines : 2 g
Glucides : 6 g
Matières grasses : 9 g
Calcium : 4 % / 33 mg

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hello Champignons et haricots verts au beurre
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