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Chouette trempette recipe
Trempette thaïe aux arachides Hummus aux carottes rôties et à la Ricotta
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Chouette trempette

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Sauces, trempettes et tartinades
  • Temps de préparation 5 - 7 min
  • Donne 4 portions

Une trempette relevée à base de crème sure et de yogourt.

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de crème sure
1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
2 c. à soupe (30 ml) de pesto de basilic ou
de tomates séchées
2 gousses d’ail hachées finement
1/2 c. à thé (2 ml) de thym séché
Poivre noir, au goût

Saviez-vous que 83 % des filles et 61 % des garçons de 10 à 16 ans consomment moins que le nombre minimal de portions recommandé de Lait et substituts?

Le Guide alimentaire canadien recommande de consommer de 3 à 4 portions pour ce groupe d'âge.

Recette présentée par :

Préparation

1. Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients et bien mélanger à l’aide d’une spatule ou d’un fouet.
2. Verser dans des contenants individuels, et servir avec des crudités.

Conseils

Votre enfant peut effectuer l'étape 1.

Vous voulez un peu plus de piquant ? Il suffit d’ajouter des poivrons rouges grillés hachés finement et un filet de sauce piquante ou quelques flocons de piment fort.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 95 calories
Protéines : 3 g
Glucides : 4 g
Matières grasses : 8 g
Fibres : 0,2 g
Sodium : 91 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 9 % / 98 mg
Vitamine B12 : 13 %
Phosphore : 7 %
Riboflavine : 7 %
Vitamine E : 6 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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