Croustade à la crème glacée et aux pommes caramélisées
Cette croustade a le goût et la texture d’une vraie bonne tarte aux pommes.
- Plat Desserts et confiseries
- Temps de préparation 30 min
- Temps de congélation 3 h
- Donne 8 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Fondre le beurre dans une poêle, ajouter le sucre et laisser caraméliser jusqu’à coloration caramel foncé.
Ajouter les cubes de pommes, la cannelle, la muscade et laisser cuire environ 5 minutes. Ajouter la fleur de sel. Étendre le mélange de pommes dans le fond d’un bol de service en verre. Ajouter la crème glacée à l’aide d’une cuillère à crème glacée. Saupoudrer de granola. Congeler de 2 à 3 heures.
Retirer du congélateur et servir.
Note : Remplacer le granola par des amandes ou des noix de Grenoble grillées.
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Par portion
Énergie : 499 caloriesProtéines : 6 g
Glucides : 62 g
Matières grasses : 27 g
Fibres : 2,8 g
Sodium : 151 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
16 %
/
178
mg
Vitamine B12 :
46 %
Riboflavine :
28 %
Vitamine A :
27 %
Acide Pantothénique :
19 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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