Endives aux crevettes et à la Ricotta
- Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
- Temps de préparation 1 h, 20 min
- Donne 6 (ou 4 unités)
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Verser la Ricotta dans une passoire et laisser égoutter une heure au réfrigérateur.
Dans un bol, mélanger la Ricotta avec le zeste de citron, le miel et le basilic. Assaisonner.
Répartir uniformément la Ricotta assaisonnée sur les feuilles d’endives.
Garnir des crevettes et assaisonner légèrement de poivre du moulin. Conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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Valeur nutritive
Par portion
Énergie : 73 caloriesProtéines : 8 g
Glucides : 3 g
Matières grasses : 3 g
Fibres : 0,6 g
Sodium : 84 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
21 %
/
234
mg
Sélénium :
42 %
Folate :
35 %
Vitamine B12 :
28 %
Riboflavine :
27 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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