Fondue bravissima
- Plat Plats principaux
- Temps de préparation 15 min
- Temps de cuisson 20 min
- Donne 4 à 6 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à fondue au fromage, à feu moyen, et cuire l’ail 2 minutes.
Verser le vin blanc, ajouter les tomates séchées et amener à ébullition.
Mélanger les fromages avec la fécule de maïs. Ajouter graduellement à la casserole et laisser fondre à feu moyen, en remuant constamment à l’aide d’une cuillère en bois.
Ajouter le basilic ou l’origan, puis poivrer au goût.
On peut servir avec du pain, ou accompagner de légumes, de viandes froides, de fruits, etc.
Conseils
Fromages canadiens : Cheddar, Gouda, Raclette, Suisse.
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Par portion
Énergie : 345 caloriesProtéines : 23 g
Glucides : 5 g
Matières grasses : 25 g
Fibres : 0,3 g
Sodium : 785 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
56 %
/
619
mg
Vitamine B12 :
84 %
Phosphore :
39 %
Zinc :
33 %
Sélénium :
29 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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