Frittati et Frittatas !
Cette recette conviendra parfaitement à l’appétit de vos tout-petits.
- Plat Plats principaux
- Temps de préparation 15 min
- Temps de cuisson 15 min
- Donne 12 frittatas
1/3 portion(s) de produits laitiers par personne
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Ce qu’un adulte peut préparer:
Blanchir les asperges pendant trois minutes dans de l’eau bouillante, les plonger dans l’eau froide, puis les égoutter.
Laver la coquille des œufs avec de l’eau et du savon (si les œufs sont manipulés par des enfants d’âge préscolaire).
Couper le morceau de fromage en 12 tranches d’environ 1/2 centimètre d’épaisseur.
Préchauffer le four à 180 oC (350 oF).
Ce qu’un enfant peut faire:
À l’aide d’un pinceau, enduire de beurre les 12 compartiments d’un moule à muffins.
Casser les œufs dans un bol. Mélanger à l’aide d’un fouet.
Ajouter le lait, le sel et le poivre. Mélanger et réserver.
Couper les asperges en petits morceaux. Réserver.
Couper les tranches de fromage en deux. Réserver.
Verser le mélange d’œufs dans les compartiments du moule à muffins.
Ajouter des morceaux d’asperges dans chaque compartiment.
Déposer dans chaque compartiment deux tranches de fromage sur le mélange.
Demander à un adulte de faire cuire les frittatas pendant 15 minutes.
Laisser tiédir et servir.
Bon appétit!
Conseils
Variantes: Ajouter une petite gousse d’ail pour donner du goût et un demi-poivron rouge pour ajouter de la couleur.
Voir les commentaires pour cette recette et partagez le vôtre!Deux personnes sur trois ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour. Découvrez les nombreux bienfaits des produits laitiers et apprenez-en plus sur le nombre de portions recommandées.
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Valeur nutritive
Par portion
Énergie : 125 caloriesProtéines : 9 g
Glucides : 2 g
Matières grasses : 9 g
Fibres : 0,3 g
Sodium : 151 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
12 %
/
131
mg
Sélénium :
29 %
Vitamine B12 :
25 %
Vitamine D :
21 %
Riboflavine :
17 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
Deux personnes sur trois ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour. Découvrez les nombreux bienfaits des produits laitiers et apprenez-en plus sur le nombre de portions recommandées.
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gmirnoj
6 janvier 2012
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Delly
3 janvier 2012
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