Gâteau miroir au fromage et au citron
- Plat Desserts et confiseries
- Temps de préparation 15 min
- Temps de cuisson 45 min
- Temps de réfrigération 1 h
- Donne 8 à 10 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Croûte :
Remplissage :
Tartinade de citron :
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Croûte
Mélanger la farine et la cassonade puis, à l'aide d'une spatule de caoutchouc, incorporer le beurre. En remuant à la fourchette, incorporer les oeufs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse. Avec les doigts, presser cette pâte au fond d'un moule à fond amovible de 9 po (23 cm). Cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
Remplissage
Défaire le fromage à la crème canadien en crème lisse. Ajouter les oeufs, le sucre et le jus de citron et mélanger. Étendre dans la croûte et cuire pendant 30 minutes. Refroidir complètement.
Tartinade au citron
Étendre la tartinade au citron refroidie sur le gâteau au fromage froid et faire prendre au réfrigérateur.
Conseils
* Pour remplacer les oeufs liquides Oeuf-à-tout avec les oeufs entiers, consultez la table de conversion sur le site Web du producteur : www.burnbraefarms.com
** Le jus de citron Realemon peut être remplacer avec une quantité égale de jus de citron pressé.
Voir les commentaires pour cette recette et partagez le vôtre!Soyez le premier à soumettre un commentaire.
Ajouter un commentaire
