Guacamole à la lime et à la coriandre
Ceci est la recette de Guacamole à la lime et à la coriandre.
- Préparation : 5 min
Ingrédients
- 2 avocats pelés et dénoyautés
- 1/2 poivron rouge coupé en petits dés
- 2 c. à thé (10 ml) de zest de lime râpé
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 c. à soupe (30 ml) de jus de lime fraîchement pressé
- 2 c. à soupe (30 ml) de coriandre hachée
- Sel et poivre du moulin au goût
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Préparation
Dans un bol, écraser les avocats à l'aide d'une fourchette.
Incorporer les autres ingrédients et assaisonner de sel et de poivre. Servir avec la miche de pain à la mexicaine.
Astuces
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 83 calories |
| Protéines: | 1 g |
| Glucides: | 5 g |
| Matières grasses: | 7 g |
| Fibres: | 3.5 g |
| Sodium: | 23 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 1 % / 9 mg |
| Acide Pantothénique: | 10 % |
| Folate: | 19 % |
| Vitamine C: | 12 % |
| Vitamine E: | 11 % |
