Hamburger Surprise

Name: Hamburger Surprise
Yield: 4
Ingredients: 1 1/3 lb (650 g) de boeuf haché maigre; 1/2 tasse (125 ml) de fines herbes hachées (persil; origan; basilic; ciboulette; etc ...); Sel et poivre au goût; 2 tranches de 1 1/2 oz (40 g chacune) de Mozzarella canadienne; 4 pains à hamburger; Feuilles de laitue; Sauce à taco (facultatif); Taco sauce (optional)

Ceci est la recette de Hamburger Surprise.

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Portions 4

Ingrédients

1 1/3 lb (650 g) de boeuf haché maigre
1/2 tasse (125 ml) de fines herbes hachées (persil, origan, basilic, ciboulette, etc ...)
Sel et poivre au goût
2 tranches de 1 1/2 oz (40 g chacune) de Mozzarella canadienne
4 pains à hamburger
Feuilles de laitue
Sauce à taco (facultatif)
Taco sauce (optional)

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Préparation

Mélanger le boeuf haché, les fines herbes, le sel et le poivre.

Former 8 croquettes très minces. Replier les demi-tranches de fromage en quarts et placer au centre de 4 croquettes. Recouvrir d'une croquette sans fromage et bien coller les bords des deux croquettes pour les sceller, en les pinçant sur leur pourtour.

Cuire au goût environ 15 minutes. Placer la laitue et les tranches de tomates sur la partie inférieure des pains. Déposer les croquettes de viande sur les moitiés de pain, et la sauce taco, si désiré.

Astuces

Dégustez plutôt un Bleu-burger ! Remplacer la Mozzarella canadienne par 2 1/2 oz (80 g) de fromage Bleu Ermite canadien, émietté. Répartir le fromage au centre des 4 croquettes et suivre la recette originale.