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Le meilleur pouding au riz au monde

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Desserts et confiseries
  • Temps de préparation 5 min
  • Temps de cuisson 2 h
  • Donne 4 portions

Préparation

Ce qu'il vous faut

1/3 tasse (80 ml) de riz arborio (riz italien à grains courts)
2 tasses (500 ml) de lait
3 c. à soupe (45 ml) de sucre
3 c. à soupe (45 ml) de beurre
Zeste râpé d'un citron
1 c. à thé (5 ml) de cannelle

Instructions

Préchauffer le four à 250 ° F (120 °C).

Mélanger le riz, le lait, le sucre, le beurre et le zeste de citron dans un bol et verser le mélange dans un plat beurré allant au four de 2 litres. Cuire au four environ 2 heures.

Saupoudrer de cannelle et servir chaud ou froid.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 235 calories
Protéines : 5 g
Glucides : 29 g
Matières grasses : 11 g
Fibres : 0,60 g
Sodium : 123 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Élément nutritif (% VQ)*

Calcium : 15 % / 160 mg
Vitamine D : 26 %
Vitamine A : 15 %
Folate : 14 %
Riboflavine : 14 %

* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

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