Légumes grillés et sauce aux herbes
Célébrez la saison du barbecue avec cette entrée savoureuse qui peut aussi servir de mets d'accompagnement.
- Plat Plats d'accompagnement
- Temps de préparation 10 min
- Temps de congélation 1 h
Préparation
Ce qu'il vous faut
1 tasse (250 ml) yogourt nature
2 c. à soupe (30 ml) romarin frais, haché finement
1 gousse d'ail, émincée
1/2 c. à thé (2 ml) cumin moulu
Sel et poivre au goût
Légumes pour le gril tels que : courgettes, aubergine, poivrons, oignons, champignons, etc.
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Sel et poivre
Instructions
Combiner les ingrédients de la sauce. Réfrigérer au moins une heure pour marier les saveurs.
Mélanger des quantités égales d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Assaisonner au goût et en badigeonner les légumes.
Cuire les légumes au barbecue, sur le gril ou à la poêle et servir accompagnés de la sauce au yogourt.
Voir les plus récents conseils ou ajouter le vôtreValeur nutritive
Par portion
(1 portion = 15 ml de sauce)
Énergie : 10 calories
Protéines : 1 g
Glucides : 1 g
Matières grasses : 1 g
Fibres : 0 g
Sodium : 17 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif et % VQ *
Calcium : 2 % / 20 mg
Vitamine B12 : 3 %
Riboflavine : 1 %
Phosphore : 1 %
Zinc : 1 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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