Maïs grillé au beurre d'estragon
- Plat Plats d'accompagnement
- Temps de préparation 10 min
- Temps de cuisson 15 - 17 min
- Donne 12 épis de maïs
Préparation
Ce qu'il vous faut
Beurre à l'estragon :
Instructions
Dans une grande casserole contenant de l'eau bouillante et le lait, faire cuire les épis de maïs pendant 7 minutes.
Égoutter les épis et les déposer dans une grande assiette de service. Les badigeonner de beurre à l'estragon. Cuire sur le gril de 8 à 10 minutes à feu moyen en les retournant et en les badigeonnant de beurre à l'estragon à plusieurs reprises. Saler légèrement pendant la cuisson.
Servir immédiatement accompagné de quelques saucisses ou de viande grillée.
Beurre à l'estragon
Dans un bol, fouetter tous les ingrédients. Réserver au frais. Réchauffer légèrement au four à micro-ondes ou dans une petite casserole à feu doux si le beurre est utilisé pour badigeonner.
Valeur nutritive
Par portion
Énergie : 478 caloriesProtéines : 16 g
Glucides : 83 g
Matières grasses : 16 g
Calcium : 5 % / 85 mg
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