- Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
- Temps de préparation 10 min
- Temps de cuisson 10 min
- Donne 24 portions
Ingrédients
Saviez-vous que 83 % des filles et 61 % des garçons de 10 à 16 ans consomment moins que le nombre minimal de portions recommandé de Lait et substituts?
Le Guide alimentaire canadien recommande de consommer de 3 à 4 portions pour ce groupe d'âge.
Recette présentée par :Instructions
Mélanger le fromage râpé avec le saumon, la salsa, les oignons, les poivrons et la coriandre. Ajouter les piments forts, au goût.
Pratiquer des ouvertures dans les pitas, juste assez grandes pour y insérer une cuillère. Garnir les pains pitas de la préparation au fromage et au saumon. Pincer les ouvertures pour les fermer.
Déposer sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.
Badigeonner du beurre fondu et cuire au four à 375 °F (180 °C), de 7 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que les quésadillas soient croustillantes et que la garniture soit chaude. Servir chaud, tiède ou froid, avec de la crème sûre ou avec de la salsa additionnelle.
Conseils
Vous pourriez varier le goût en utilisant du Gouda, de la Mozzarella ou du Suisse canadiens plutôt que du Provolone.
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