Muffins au fromage
- Plat Breuvages et collations
- Temps de préparation 15 min
- Temps de cuisson 20 min
- Donne 9 muffins
Préparation
Ce qu'il vous faut
2/3 tasse (160 ml) de farine tout usage
1/2 tasse (125 ml) de farine de blé entier
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1 tasse (250 ml) de fromage Cheddar marbré, râpé
2 oeufs
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 c. à soupe (15 ml) d'huile végétale
1 oignon vert, haché
1/2 oignon, haché
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1/2 c. à thé (2 ml) de poivre
1 c. à thé (5 ml) de moutarde sèche
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Graisser des moules à muffins.
Dans un grand bol, déposer les quatre premiers ingrédients. Mélanger. Ajouter le fromage râpé et continuer à mélanger.
Dans un autre grand bol, battre les oeufs, puis y ajouter les sept derniers ingrédients. Continuer à battre. Ajouter le mélange liquide au mélange de farine. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Déposer la pâte dans les moules à muffins. Cuire au four de 15 à 20 minutes. Servir tiède.
Voir les plus récents conseils ou ajouter le vôtreValeur nutritive
Par portion
Énergie : 108 calories
Protéines : 5 g
Glucides : 14 g
Matières grasses : 4 g
Fibres : 1,2 g
Sodium : 153 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif et % VQ *
Calcium : 99 mg / 9 %
Phosphore : 15 %
Vitamine B12 : 12 %
Folate : 12 %
Riboflavine : 9 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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