Muffins aux pêches et au fromage à la crème
- Plat Autres
- Temps de préparation 0 - 15 min
- Temps de cuisson 0 - 20 min
- Donne 12 gros muffins
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Graisser 12 gros moules à muffins ou tapisser de moules en papier.
Hacher les pêches et le fromage à la crème en cubes. Réserver.
Battre les œufs légèrement à l'aide d'une fourchette. Incorporer le lait, le miel, le beurre et le zeste de citron. Ajouter les céréales.
Mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol.
Incorporer les pêches et le fromage à la crème au mélange de céréales.
Incorporer le mélange aux céréales aux ingrédients secs, en remuant juste assez pour humecter.
Répartir dans les moules à muffins, en remplissant généreusement jusqu'au bord.
Cuire dans un four préchauffé à 400 °F (200 °C), de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient brun doré.
Refroidir sur une grille. Conserver dans un contenant hermétique.
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