Muffins Streusel aux pommes et à l'avoine
Des muffins bien chauds avec de la cassonade, du caramel anglais, de la cannelle et des flocons dl'avoine - voilà un délectable mélange de saveurs !
- Plat Desserts et confiseries
- Temps de préparation 15 - 20 min
- Temps de cuisson 15 - 20 min
- Donne 12 muffins
Préparation
Ce qu'il vous faut
1 1/2 tasse (375 ml) de lait chaud
1 1/2 tasse (375 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide
1 tasse (250 ml) de farine tout usage
1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2 ml) de bicarbonate de sodium
2 c. à thé (10 ml) de cannelle
1 pomme, pelée et hachée
2/3 tasse (160 ml) de morceaux de caramel anglais Chipits Skor
1/2 tasse (125 ml) de cassonade
1/3 tasse (80 ml) de beurre, fondu
1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
2 œufs, battus
Garniture
2 c. à soupe (30 ml) de beurre froid, coupé en dés
1/4 tasse (60 ml) de farine tout usage
2 c. à soupe (30 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide
1/3 tasse (80 ml) de morceaux de caramel anglais Chipits Skor
Instructions
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Beurrer 12 grands moules à muffins ou les tapisser de moules en papier.
Dans un bol moyen, verser le lait chaud sur les flocons d'avoine, remuer et laisser reposer 5 minutes.
Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium, la cannelle, la pomme et les morceaux de caramel anglais Chipits Skor.
Dans un petit bol, battre la cassonade, le beurre fondu, l'extrait de vanille et les œufs. Incorporer à la préparation de flocons d'avoine. Verser sur les ingrédients secs et remuer juste assez pour humecter.
Pour préparer la garniture, mélanger le beurre avec la farine à l'aide d'un coupe-pâte, jusqu'à consistance granuleuse. Incorporer les flocons d'avoine et les morceaux de caramel anglais Chipits Skor.
Remplir chaque moule à muffin de pâte jusqu'au bord, puis saupoudrer de la garniture. Cuire au four de 15 à 20 minutes. Servir tiède ou froid.
Voir les plus récents conseils ou ajouter le vôtreValeur nutritive
Par portion
Énergie : 323 calories
Protéines : 5 g
Glucides : 41 g
Matières grasses : 15 g
Fibres : 2 g
Sodium : 277 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif et % VQ *
Calcium : 9 % / 94 mg
Thiamine : 14 %
Magnésium : 12 %
Fer : 12 %
Phosphore : 11 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d’élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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