Crème brûlée à l'érable Muffins savoureux au fromage
Voir plus de recettes de « Desserts et confiseries » Pain aux dattes et aux noix de cajou

Pain aux dattes et aux noix de cajou

Producteurs laitiers du Canada
Ajouter à mon livre de recettes
ajoutez votre commentaire
  • Plat Desserts et confiseries
  • Temps de préparation 15 min
  • Temps de cuisson 1 h
  • Donne 1 pain
Plus populaires

Ingrédients

3/4 tasse (180 ml) de beurre, ramolli
1 tasse (250 ml) de sucre
2 oeufs
1 c. à soupe (15 ml) de zeste d'orange, râpé
1/2 c. à thé (2 ml) d'extrait de vanille
1 3/4 tasse (430 ml) de farine tout usage (blanche, non-blanchie ou avec son de blé Five Roses
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de sodium
3/4 tasse (180 ml) de babeurre*
3/4 tasse (180 ml) de noix de cajou, hachées grossièrement

Glaçage :
2 tasses (500 ml) de sucre à glacer, tamisé
2 c. à soupe (30 ml) d'eau (environ)
1 c. à thé (5 ml) de zeste d'orange, râpé finement

Le saviez-vous?

Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, les produits laitiers pourraient vous aider à atteindre et maintenir un poids santé. Découvrez comment.

Instructions

Pain
Battre le beurre et le sucre pour obtenir un mélange onctueux. Incorporer les oeufs, un à la fois, puis le zeste et la vanille.

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de sodium; incorporer au mélange de beurre en trois fois, en alternant avec le babeurre. Ajouter les dattes et les noix de cajou.

Verser dans un moule à pain de 9 x 5 po (2 L) bien beurré. Faire cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte sec. Laisser refroidir sur une grille.

Glaçage:
Fouetter ensemble le sucre à glacer et l'eau. Ajouter jusqu'à 2 c. à thé (10 ml) d'eau si nécessaire pour obtenir une consistance crémeuse. Ajouter le zeste d'orange et glacer le pain refroidi.

Conseils

*On peut remplacer le babeurre ou lait de beurre par du lait sur ou du yogourt. On obtient du lait sur en incorporant 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre blanc à 1 tasse (250 ml) de lait.

4 personnes ont voté pour cette recette

Voter pour cette recette Voir le top 50

Commentaires

ajoutez votre commentaire

Soyez le premier à soumettre un commentaire.

Ajouter un commentaire

* champ obligatoire

  • eZHumanCAPTCHA

Saviez-vous que seulement 1 Canadien sur 3 consomme assez de produits laitiers chaque jour ? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

Plus de recettes

Rechercher

Menu vedette

Craquelin au Brie et à la confiture
Voir la recette
Craquelin au Brie et à la confiture ...Cette entrée
Nids aux oeufs avec jambon à la Suisse
Voir la recette
Nids aux oeufs avec jambon à la Suisse ...Ce plat principal
Salade de fruits au yogourt et miel
Voir la recette
Salade de fruits au yogourt et miel ...Ce dessert
Parfaits à déjeuner aux petits fruits
Voir la recette
Parfaits à déjeuner aux petits fruits ...Ce dessert
Lait frappé à la mangue
Voir la recette
Lait frappé à la mangue ...cette boisson

100 bonnes raisons

$cc.title.content}

Le lait 100 % canadien produit des fromages primés. Faites connaissance avec certains des lauréats du Grand Prix des fromages canadiens 2011.

voir toutes les raisons
Restez branché

Découvrez davantage d’articles, de concours et de recettes délicieuses pour toute la famille.

Téléchargement...