Pain doré à la fraise préparé la veille

Name: Pain doré à la fraise préparé la veille
Yield: 12 tranches
Ingredients: 1 gros pain croûté (environ 675 g/ 1 1/2 lb) frais d'un jour; 3/4 tasse (180 ml) d'amandes effilées grillées et hachées; 8 oz (250 g) de fromage à la crème à la fraise canadien; 1/4 tasse (60 ml) de confiture de fraises régulière ou légère; 12 oeufs; 2 tasses (500 ml) de lait; 1 c. à thé (5 ml) d'extrait d'amande; 2 c. à thé (10 ml) d'extrait de vanille; Sucre à glacer; Beurre au goût; Sirop d'érable au goût; Maple syrup to taste

Ceci est la recette de Pain doré à la fraise préparé la veille.

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min

Portions 12 tranches

Ingrédients

1 gros pain croûté (environ 675 g/ 1 1/2 lb) frais d'un jour
3/4 tasse (180 ml) d'amandes effilées grillées et hachées
8 oz (250 g) de fromage à la crème à la fraise canadien
1/4 tasse (60 ml) de confiture de fraises régulière ou légère
12 oeufs
2 tasses (500 ml) de lait
1 c. à thé (5 ml) d'extrait d'amande
2 c. à thé (10 ml) d'extrait de vanille
Sucre à glacer
Beurre au goût
Sirop d'érable au goût
Maple syrup to taste

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Préparation

Couper le pain en 12 tranches d'environ 1 po (2,5 cm) d'épaisseur. Faire une pochette dans chaque tranche en la coupant à l'horizontale, en laissant environ 1 po (2,5 cm) non coupé.

Mélanger les amandes, le Fromage à la crème canadien et la confiture. Tartiner environ 2 c. à soupe (30 ml) du mélange de fromage dans chaque pochette de pain.

Déposer dans deux moules de 13 x 9 po (33 x 23 cm). Battre ensemble les oeufs, le lait, les extraits d'amande et de vanille. Verser une égale quantité de mélange d'oeufs dans chaque moule et retourner chaque tranche. Couvrir et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.

Beurrer un moule de 15 x 10 po (38 x 25 cm). Déposer les tranches de pain dans le moule. Cuire à 375 ºF (190 ºC) pendant 15 minutes; retourner le côté cuit et cuire 10 autres minutes ou jusqu'à brun doré.

Saupoudrer le pain doré de sucre à glacer et servir avec du beurre et du sirop d'érable.