Panna cotta au basilic et au citron
Un dessert facile à préparer, à la fois délicieux, surprenant et rafraîchissant.
- Plat Desserts et confiseries
- Temps de préparation 15 min
- Temps de réfrigération 4 h
- Donne 6 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Mélanger la gélatine à 1/4 tasse (60 ml) de lait et réserver. Ajouter le basilic, le zeste et le miel au reste du lait et chauffer sans faire bouillir. Retirer du feu et laisser infuser pendant 10 minutes. Filtrer au tamis et remettre le lait dans la casserole. Incorporer la gélatine en brassant jusqu’à dissolution complète.
Verser le mélange dans quatre coupes ou verres à votre choix et laisser prendre au réfrigérateur au moins 4 heures. Servir avec votre fruit préféré.
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Par portion
Énergie : 124 caloriesProtéines : 5 g
Glucides : 22 g
Matières grasses : 2 g
Fibres : 0,30 g
Sodium : 61 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
14 %
/
158 mg
Vitamine B12 :
32 %
Vitamine D :
30 %
Riboflavine :
15 %
Phosphore :
11 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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