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Parfait pita-calzone

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Plats principaux
  • Temps de préparation 15 min
  • Temps de cuisson 4 - 5 min
  • Donne 4 portions

Ingrédients

4 pains pita
1/2 tasse (125 ml) de sauce tomate
4 tranches de jambon, coupées en dés
1 tasse (250 ml) de mozzarella canadienne, tranchée mince
1 c. à soupe (15 ml) de beurre
1 petit oignon, émincé
1/2 poivron vert, émincé
1/2 poivron rouge, émincé
1/2 tasse (125 ml) de champignons, émincés
Sel et poivre, au goût
Une pincée d'origan séché

Saviez-vous que les os se renouvellent en permanence au cours d'une vie?

C'est pour cette raison qu'on recommande de consommer des produits laitiers tout au long de la vie. Comme les besoins du corps humain changent avec l'âge, le nombre de portions recommandé chaque jour varie, lui aussi.

Recette présentée par :

Préparation

Faire fondre le beurre dans une poêle et sauter les légumes 4 à 5 minutes jusqu'à tendreté. Ajouter une pincée d'origan, du sel et du poivre et bien mélanger. Retirer du feu et laisser refroidir un peu.

Étendre la sauce tomate sur les pains pita. Sur la moitié de chaque pita, étendre les tranches de jambon, les légumes émincés et les tranches de mozzarella. Replier et maintenir avec un cure-dent.

Servir froid ou tiède.

Conseils

La plupart des pizzas se préparent avec de la mozzarella, mais rien ne vous empêche d'essayer d'autres fromages canadiens. Chaque fromage a sa propre personnalité, ce qui permet de varier vos créations presque à l'infini. Assurez-vous seulement de râper ou de trancher le fromage très finement.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 339 calories
Protéines : 18 g
Glucides : 43 g
Matières grasses : 12 g
Fibres : 6,3 g
Sodium : 816 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 15 % / 167 mg
Vitamine C : 62 %
Vitamine B12 : 37 %
Phosphore : 29 %
Thiamine : 28 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 1/2 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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