Pâte à pizza au lait
- Plat Autres
- Temps de préparation 20 min
- Donne 1 pizza
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Dans un grand bol, combiner la levure, le sucre, le lait chaud (ne pas bouillir) et le beurre fondu.
Laisser reposer 10 minutes pour laisser la levure s’activer. Une mousse apparaîtra sur la surface.
Mélanger la farine avec le sel. Ajouter graduellement au bol, en remuant à l’aide d’une fourchette, puis avec les mains s’il devient trop ardu de mélanger avec la fourchette. Incorporer la farine jusqu’à ce que la pâte soit consistante et assez ferme.
Enfariner une surface de travail et pétrir la pâte, en ajoutant un peu de farine jusqu’à ce que la pâte ne colle plus. Pour pétrir, plier et aplatir la pâte environ 5 minutes, en utilisant la paume de votre main ou votre poing.
Déposer la boule de pâte dans un bol beurré, couvrir et laisser la pâte gonfler dans un endroit tiède, à l’abri des courants d’air. La pâte doit doubler de volume. Cela devrait prendre environ 45 minutes.
Dégonfler la pâte avant de l’utiliser selon les directives de la recette choisie.
Voir les commentaires pour cette recette et partagez le vôtre!Valeur nutritive
Par portion
Énergie : 232 caloriesProtéines : 7 g
Glucides : 39 g
Matières grasses : 5 g
Fibres : 1,5 g
Sodium : 310 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
5 %
/
56
mg
Folate :
51 %
Thiamine :
37 %
Sélénium :
35 %
Riboflavine :
22 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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14 février 2012
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13 février 2012
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11 février 2012
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Josh
10 février 2012
ça me fait drôlement envie.Ta première photo donne teemllent l'eau à la bouche.Mreci pour cette recette. J'adore.
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abdelmounim
23 août 2011
j'aimerai savoir beaucoup sur la pizza
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