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Pizza aux pommes et au fromage Suisse

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 15 min
  • Temps de cuisson 7 min
  • Donne 24 portions

Préparation

Ce qu'il vous faut

3 c. à soupe (45 ml) de sauce à pizza
5 c. à soupe (75 ml) de sauce aux pommes
Sel et poivre du moulin
1 croûte à pizza précuite de 16 po (40 cm)
1 petit oignon rouge, haché finement
1/2 lb (225 g) de Suisse canadien, râpé
2 c. à soupe (30 ml) de persil, fraîchement haché
2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
2 c. à thé (10 ml) de vinaigre de cidre
1 pomme, coupée en dés
2 tasses (500 ml) de jeunes épinards, coupés en lanières

Instructions

Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).

Mélanger la sauce à pizza avec la sauce aux pommes et assaisonner.

Étendre sur la croûte à pizza et garnir de l’oignon rouge.

Mélanger le persil avec le fromage et parsemer sur la pizza.

Cuire au four sur la grille du milieu, de 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré. Servir immédiatement ou refroidir pour servir au dîner ou en collation. Couper en bouchées et conserver dans un contenant hermétique.

Entre-temps, mélanger l’huile d’olive et le vinaigre. Ajouter les pommes et les épinards, assaisonner et bien remuer. Servir sur la pizza refroidie ou comme plat d’accompagnement.


Conseils

On peut obtenir un résultat tout aussi savoureux avec du Gouda, de la Mozzarella ou du Provolone canadiens.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 84 calories
Protéines : 4 g
Glucides : 8 g
Matières grasses : 4 g
Fibres : 0,70 g
Sodium : 94 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Élément nutritif (% VQ)*

Calcium : 8 % / 88 mg
Vitamine B12 : 16 %
Folate : 13 %
Phosphore : 6 %
Zinc : 6 %

* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

  • eoecjuv

    1 décembre 2011

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  • wwgdtrryr

    26 novembre 2011

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  • Zeal

    25 novembre 2011

    That's going to make things a lot eaesir from here on out.

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