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Pizza de style tapas au chorizo et au Gouda

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Plats principaux
  • Temps de préparation 20 mins
  • Temps de cuisson 15 mins
  • Donne 24 portions
  • Plat Plats principaux
  • Temps de préparation 20 mins
  • Temps de cuisson 15 mins
  • Donne 24 portions

Ingrédients

1 croûte à pizza du commerce de 14 po (35 cm) de diamètre
1 tasse (250 ml) de tomates cerises, coupées en deux
1 1/4 tasse (310 ml) de Gouda canadien, râpé
3 oz (90 g) de chorizo, tranché
1/3 tasse (80 g) de basilic frais, haché grossièrement

Crème sûre aux herbes :
1/2 tasse (125 ml) de crème sûre
2 c. à table (30 ml) de ciboulette fraîche, hachée
2 c. à table (30 ml) de persil frais
Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

Déposer la croûte à pizza sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin.

Garnir des tomates cerises, suivies du Gouda et des tranches de chorizo.

Cuire 15 minutes, ou jusqu’à ce que les tranches de fromage et de chorizo soient légèrement dorées.

Pendant que la pizza cuit, mélanger les ingrédients de la crème sûre.

Parsemer la pizza de basilic frais. Pour servir, couper en carrés et garnir de la crème sûre aux herbes.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 38 calories
Protéines : 3 g
Glucides : 5 g
Matières grasses : 4 g
Fibres : 0.4 g
Sodium : 161 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 5 % / 56 mg
Vitamine B12 : 9 %
Sélénium : 9 %
Folate : 8 %
Thiamine : 6 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

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