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Pizza végétarienne

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Plats Principaux
  • Temps de préparation 15 min
  • Temps de cuisson 10 - 12 min
  • Donne 1 pizza de 15 po (37 cm)

Préparation

Ce qu'il vous faut

1 abaisse de pâte à pizza
1 tasse (250 ml) de sauce à pizza
1/2 tasse (125 ml) de coeurs d'artichauts, en quartiers marinés
1/2 tasse (125 ml) de champignons, nettoyés et émincés
1/4 tasse (50 ml) d'oignon, émincé
10 olives noires, dénoyautées et tranchées
Pincée d'origan
1 tasse (250 ml) de fromage Mozzarella canadien, râpé
1/2 poivron vert, émincé
1 grosse tomate, en tranches

Instructions

Préchauffer le four à 500 °F (260 °C).

Déposer l'abaisse de pâte sur une plaque à pizza ou sur une lèchefrite huilée. Recouvrir de sauce. Ajouter les coeurs d'artichauts, les champignons, les oignons et les olives. Assaisonner d'origan. Recouvrir de fromage Mozzarella canadien. Décorer de poivron et des tranches de tomate.

Cuire au four 10 à 12 minutes. Accompagner d'une huile à pizza aromatisée.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 328 calories
Protéines : 13 g
Glucides : 50 g
Matières grasses : 8 g
Fibres : 5.1 g
Sodium : 738 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Élément nutritif (% VQ)*

Calcium : 18 % / 196 mg
Folate : 83 %
Thiamine : 35 %
Vitamine C : 28 %
Fer : 24 %

* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

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