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Potage froid aux couleurs éclatantes recipe
Chaudrée de fruits de mer classique des Maritimes Gazpacho onctueux
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Potage froid aux couleurs éclatantes

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Soupes et potages
  • Temps de préparation 5 - 10 min
  • Donne 4 à 6 portions

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de légumes bien cuits, bien tassés
2 tasses (500 ml) de lait
1/2 tasse (125 ml) de yogourt nature
Assaisonnement, au goût

Saviez-vous qu'une portion de fromage équivaut à 50 g (1 ½ oz)?

Cela correspond à deux gommes à effacer ou à un demi-jeu de cartes. C'est facile à retenir, non?

Recette présentée par :

Préparation

Mettre en purée lisse tous les ingrédients avec un mélangeur à main, mélangeur ou robot culinaire. Saler et poivrer au goût.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 65 calories
Protéines : 5 g
Glucides : 9 g
Matières grasses : 2 g
Fibres : 1,7 g
Sodium : 67 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 13 % / 142 mg
Vitamine C : 56 %
Folate : 28 %
Vitamine B12 : 22 %
Vitamine D : 21 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 2/3 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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