Poulet au brocoli facile
Une recette idéale pour utiliser les restes de poulet ou de dinde. Servir avec du riz, des pâtes ou sur une tranche de pain.
- Plat Autres
- Temps de préparation 15 - 20 min
- Temps de cuisson 30 min
- Donne 4 à 6
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Peler le brocoli et couper en quartiers sur la longueur. Couper le brocoli en morceaux de 3 po (8 cm). Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante, cuire le brocoli de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais encore croquant; bien égoutter. Déposer dans un plat allant au four de 12 x 8 po (3 l). Disposer le poulet sur le dessus.
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen-doux; incorporer la farine en remuant, jusqu'à consistance lisse. Incorporer le lait en fouettant; cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à épaississement. Incorporer le fromage Mozzarella et 1 c. à soupe (15 ml) du fromage Parmesan, jusqu'à ce que ce soit fondu. Assaisonner de poivre.
Verser sur le poulet et répartir uniformément. Parsemer avec les 2 c. à soupe (30 ml) qui restent de fromage Parmesan et le paprika. Cuire au four, à couvert, 25 minutes. Découvrir et cuire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et bouillonnant.
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test
25 février 2010
ttt
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