Poulet glacé au beurre Poulet en escalopes
Voir plus de recettes de « Plats principaux » Poulet en papillotes et julienne de légumes Recette

Poulet en papillotes et julienne de légumes

Producteurs laitiers du Canada
Commentaires
  • Plat Plats principaux
  • Temps de préparation 10 mins
  • Temps de cuisson 15 - 20 mins
  • Donne 4 à 6 portions
  • Plat Plats principaux
  • Temps de préparation 10 mins
  • Temps de cuisson 15 - 20 mins
  • Donne 4 à 6 portions

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées de 5 oz (150 g) chacune
2 oz (60 g) de carotte, en julienne
2 oz (60 g) de poireau, en julienne
2 oz (60 g) de céleri, en julienne
2 oz (60 g) de chou vert, émincé
3/4 tasse (180 ml) de bouillon de volaille
2 c. à soupe (30 ml) de miel
2 oz (60 g) de Camembert triple crème canadien ou
de Brie triple-crème canadien
Sel et poivre, au goût

Préparation

Étendre les poitrines de poulet entre deux pellicules de plastique et les aplatir à l'aide d'un rouleau à pâte.

Faire sauter la julienne de légumes de 3 à 4 minutes dans une poêle anti-adhésive. Saler et poivrer.

Couper 4 larges feuilles de papier d'aluminium. Placer dans chacune d'elle la poitrine de poulet, ajouter la julienne de légumes et le Brie ou le Camembert, saler et poivrer.

Donner une forme creuse au papier pour pouvoir ajouter le bouillon de poulet et le miel. Refermer le papier (en évitant de faire adhérer le fromage au papier) et sceller de manière à ce que le liquide ne sorte pas.

Cuire au four à 375 °F (190 °C) de 10 à 12 minutes ou sur le BBQ. Retirer du four et servir aussitôt.

11 personnes ont voté pour cette recette

Voter pour cette recette Voir le top 50

Commentaires

blog comments powered by Disqus

Saviez-vous que 2 personnes sur 3 ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

Plus de recettes

Rechercher

100 bonnes raisons

100 bonnes raisons

Les produits laitiers faits à partir de lait 100 % canadien simplifient le petit-déjeuner

voir toutes les raisons
Restez branché

Découvrez davantage d’articles, de concours et de recettes délicieuses pour toute la famille.


Aussi des Producteurs laitiers du Canada :

  • savoirlaitier.ca

    En tant que professionnel de la santé ou chercheur, vous êtes à la recherche des plus récentes informations scientifiques sur le rôle des produits laitiers dans une alimentation saine et équilibrée? Vous êtes intéressés par notre programme de subvention à la recherche? Vous trouverez ce qu’il vous faut sur notre site.

  • producteurslaitiers.ca

    Un coup d’œil sur Les Producteurs laitiers du Canada, ses activités et ses valeurs que nous défendons. De nos programmes pour la production laitière, la salubrité alimentaire, la gestion de l’offre, la promotion, la nutrition, l’environnement et les retombées économiques du secteur laitier, producteurslaitiers.ca vous offre des nouvelles, informations et statistiques sur l’industrie laitière canadienne.

Découvrez nos autres sites :

Envoyer à un ami

* champ obligatoire
Psst. Jetez un petit coup d'oeil aux champs obligatoires...
Close
Téléchargement...