Poulet sauté au citron
- Plat Plats Principaux
- Temps de préparation 20 min
- Temps de cuisson 20 min
- Donne 4 à 6 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Dans une casserole moyenne, mettre à cuire le riz en suivant les instructions sur le paquet.
Pendant que le riz cuit, chauffer le beurre et l'huile sur feu moyen dans une grande poêle et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter les carottes, l'ail, les pois mange-tout, le sel, le poivre et faire revenir 2 minutes. Ajouter le poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'il ait bruni de tous les côtés.
Dans un petit bol, incorporer en fouettent la fécule de maïs au lait.
Incorporer graduellement la mixture au lait dans la poêle et cuire en brassant jusqu'à ce que la sauce vienne à ébullition et épaississe. Incorporer la sauce soya, le miel, le maïs miniature, le jus et le zeste de citron.
Servir avec le riz.
Conseils
La sauce citronnée confère à ce plat distinction et légèreté.
James Barber
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Par portion
Énergie : 426 caloriesProtéines : 28 g
Glucides : 63 g
Matières grasses : 7 g
Fibres : 3.7 g
Sodium : 919 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
20 %
/
132 mg
:
72 %
Vitamine C :
53 %
:
53 %
Vitamine B6 :
41 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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