Purée de carottes au Havarti et à la coriandre
- Plat Plats d'accompagnement
- Temps de préparation 15 min
- Temps de cuisson 20 min
- Donne 4 à 6 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Dans une casserole d’eau salée, cuire les carottes avec l’oignon et l’ail, jusqu’à tendreté.
Réduire en purée au robot culinaire ou à l’aide d’un pilon. Remettre dans la casserole et cuire à feu doux pour réchauffer si nécessaire.
Retirer du feu, ajouter le fromage et ajuster l’assaisonnement. Remuer délicatement et servir avant que le fromage soit complètement fondu.
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Par portion
Énergie : 130 caloriesProtéines : 6 g
Glucides : 10 g
Matières grasses : 8 g
Fibres : 2,7 g
Sodium : 220 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
17 %
/
191
mg
Vitamine A :
74 %
Phosphore :
13 %
Folate :
10 %
Vitamine C :
10 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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