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Quesadillas de fromage et de poulet

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Plats principaux
  • Temps de préparation 15 min
  • Temps de cuisson 6 - 8 min
  • Donne 4 quesadillas

Préparation

Ce qu'il vous faut

8 grandes tortillas
1 tasse (250 ml) de salsa mexicaine douce
2 tasses (500 ml) de morceaux de poulet, cuit
2 tasses (500 ml) de fromage Cheddar canadien doux ou de Monterey Jack canadien, râpé
Huile végétale

Instructions

Placer une tortilla dans une grande assiette. Étendre de la salsa et disposer uniformément des morceaux de poulet. Couvrir de fromage. Recouvrir d'une autre tortilla. Répéter l'opération trois fois.

Chauffer un peu d'huile végétale dans une grande poêle. Lorsqu'elle est chaude, y glisser la quesadilla. Cuire à feu moyen de 3 à 4 minutes de chaque côté. Les quesadillas peuvent aussi être grillées au barbecue.

Couper les quesadillas en 4 et les accompagner de crème sure et de guacamole.

Ce plat se mange froid ou chaud. Il se réchauffe très bien au four.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 752 calories
Protéines : 70 g
Glucides : 51 g
Matières grasses : 29 g
Calcium : 46 % / 503 mg
Fibres : 3,9 g
Sodium : 878 mg

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