Riz au poulet à l'italienne (Risotto)
- Plat Plats Principaux
- Temps de préparation 15 min
- Temps de cuisson 25 - 30 min
- Donne 4 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Couper le poulet en cubes de 1 po (2,5 cm).
Dans une grande poêle à frire, faire fondre le beurre à feu moyen et y faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il ait légèrement bruni. Ajouter l'oignon, le riz et l'ail et cuire en brassant 4 minutes. Ajoutez graduellement le bouillon en petites quantités et en brassant (laisser le riz absorber le bouillon avant d'en ajouter).
Ajouter les haricots verts, le poivron et le zeste de citron puis incorporer le lait. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Incorporer le fromage Parmesan canadien, saler et poivrer au goût et servir immédiatement.
Conseils
Un classique rendu facile à faire. Onctueux et délicieux.
James Barber
Voir les commentaires pour cette recette et partagez le vôtre!Valeur nutritive
Par portion
Énergie : 332 caloriesProtéines : 28 g
Glucides : 35 g
Fibres : 4.1 g
Matières grasses : 8 g
Sodium : 323 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
18 %
/
200 mg
:
50 %
:
48 %
Vitamine B12 :
42 %
Vitamine B6 :
35 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
Soyez le premier à soumettre un commentaire.
Ajouter un commentaire
