Riz frit aux crevettes et au Havarti
- Plat Plats principaux
- Temps de préparation 20 min
- Temps de cuisson 15 min
- Donne 4 à 8 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Dans une grande poêle ou un wok, faire fondre le beurre à feu moyen et faire revenir le gingembre, l’ail, les oignons verts, le poivron rouge et les pois mange-tout.
Ajouter les crevettes et le riz. Cuire de 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud.
Former un puits au centre de la poêle et y verser les oeufs. Cuire comme des oeufs brouillés, puis mélanger avec les autres ingrédients dans la poêle.
Mélanger la sauce soya avec la pâte de tomates et verser dans la poêle. Bien mélanger pour enrober le riz et les légumes.
Ajouter les épinards et les cachous, et cuire 2 minutes de plus.
Poivrer au goût et ajouter le Havarti juste avant de servir.
Conseils
Le riz est cuit à l’avance et peut être servi chaud, ou froid, en salade (avec une vinaigrette).
Fromages canadiens : Gouda, Cheddar moyen, Provolone.
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Par portion
Énergie : 396 caloriesProtéines : 22 g
Glucides : 39 g
Matières grasses : 17 g
Fibres : 2,2 g
Sodium : 871 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
23 %
/
258
mg
Sélénium :
71 %
Vitamine C :
67 %
Vitamine B12 :
62 %
Folate :
59 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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