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Rouleaux à la dinde fumée et au Havarti

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 20 min
  • Donne 24 portions

Préparation

Ce qu'il vous faut

2 c. à soupe (30 ml) de mayonnaise
2 c. à thé (10 ml) de moutarde à l’ancienne
12 tranches minces de dinde fumée
3 c. à soupe (45 ml) de gelée aux pommes
6 oz (180 g) de Havarti canadien, coupé en 12 bâtonnets
1/2 tasse (125 ml) de julienne de carotte
1/2 tasse (125 ml) de julienne de concombre
1/2 tasse (125 ml) de julienne de céleri
1/2 tasse (125 ml) de julienne de céleri
Poivre du moulin

Instructions

Mélanger la moutarde avec la mayonnaise.

Étendre les tranches de dinde à l’horizontal sur une surface de travail

Enrober les bâtonnets de gelée et en déposer un sur chaque tranche de dinde.

Ajouter une bande de mélange à la moutarde et quelques légumes, puis poivrer généreusement.

Rouler serré pour tenir tous les ingrédients ensemble.

Couper en deux ou trois bouchées, retenues par des cure-dents, et disposer sur un plat de service, côté coupé vers le haut.

Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment d’utiliser.


Conseils

On peut substituer au Havarti du Gouda, du Cheddar, du Provolone ou de la Mozzarella canadiens. Il suffit de faire preuve d’imagination!

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 53 calories
Protéines : 5 g
Glucides : 2 g
Matières grasses : 3 g
Fibres : 0,1 g
Sodium : 187 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Élément nutritif (% VQ)*

Calcium : 5 % / 57 mg
Vitamine B12 : 7 %
Phosphore : 6 %
Zinc : 6 %
Riboflavine : 5 %

* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.


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