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Salade de fruits grillés au Bocconcini et à la menthe

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Salades
  • Temps de préparation 20 min
  • Temps de cuisson 5 min
  • Donne 4 portions
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Ingrédients

(450 g) 1 casseau de fraises, équeutées
3 pêches, chacune coupée en quartiers
7 oz (200 g) de Bocconcini canadien, chacun coupé en quartiers
1/4 tasse (60 ml) de jus de pomme pur
2 c. à table (30 ml) de menthe fraîche, hachée
2 c. à table (30 ml) de basilic frais, haché

Saviez-vous que les produits laitiers constituent la meilleure source naturelle de calcium?

En plus, ils contiennent d'autres éléments nutritifs tels que des protéines, du phosphore, du zinc, de la riboflavine et de la vitamine B12.

 Recette présentée par :

Instructions

Préchauffer le barbecue à feu moyen.

Enfiler les fraises sur des brochettes si elles sont petites, et déposer sur la grille avec les quartiers de pêche.

Cuire environ 5 minutes, en les tournant au moins une fois.

Retirer les brochettes et déposer les fruits dans un bol à salade.

Ajouter le Bocconcini, le jus de pomme, la menthe et le basilic. Bien remuer.

Servir en hors d’oeuvre ou comme accompagnement à des plats grillés tels que des côtelettes de porc.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 201 calories
Protéines : 12 g
Glucides : 17 g
Matières grasses : 10 g
Fibres : 3,1 g
Sodium : 2 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs

Nutriment % VQ*
Calcium : 17 % / 190 mg
Vitamine C : 79 %
Phosphore : 15 %
Riboflavine : 15 %
Folate : 13 %

*pourcentage de la valeur quotidienne

*Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

Cette recette contient 1 portion(s) de produits laitiers par personne.

Saviez-vous que seulement 1 Canadien sur 3 consomme assez de produits laitiers chaque jour ? Assurez-vous d’en consommer assez! Pour en savoir plus :

Consommezassez.ca

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