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Salade de pâtes au Havarti et aux légumes grillés

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Salades
  • Temps de préparation 10 min
  • Temps de cuisson 20 min
  • Donne 4 portions

Préparation

Ce qu'il vous faut

1 poivron rouge et un poivron jaune
2 courgettes
1/2 oignon espagnol
Vinaigrette balsamique
1 1/2 tasse (375 ml) de pâtes penne, rotini ou boucles, cuites et égouttées
8 oz (250 g) de fromage Havarti* canadien, en cubes
Persil, haché

Instructions

Évider les poivrons et les couper en quartiers. Couper les courgettes et l'oignon en tranches de 3/4 po (18 mm).

Badigeonner légèrement les légumes de vinaigrette balsamique et griller à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient cuits au goût. Couper tous les légumes en morceaux.

Mélanger ensemble les légumes, les pâtes, la vinaigrette balsamique et tout le fromage à l'exception de 1/2 tasse (125 ml). Saler et poivrer, au goût. Garnir du reste de fromage Havarti canadien et de persil.

Vinaigrette balsamique
Dans un bocal muni d'un couvercle à visser, mélanger 6 c. à soupe (90 ml) d'huile végétale, 5 c. à soupe (75 ml) de vinaigre balsamique, 2 c. à thé (10 ml) de moutarde de Dijon, 1 gousse d'ail émincée et 1/4 c. à thé (1 ml) de sucre. Visser le couvercle et bien agiter. Saler et poivrer, au goût.

Donne environ 2/3 tasse (150 ml)
Temps de préparation : 5 minutes


Conseils

* Variez vos plaisirs en utilisant du Cheddar canadien, du Brick canadien ou du Gouda canadien.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 430 calories
Protéines : 23 g
Glucides : 43 g
Calcium : 42 % / 463 mg
Matières grasses : 19 g

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