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Salade de pommes de terre
- Plat Salades
- Temps de préparation 20 min
- Donne 8 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
6 tasses
(1.5 l)
de pommes de terre pelées, cuites, coupées en dés
1/3 tasse
(75 ml)
de vinaigre ou de jus de citron
1/3 tasse
(75 ml)
d'oignons verts, hachés
1/4 tasse
(50 ml)
de beurre, fondu
1 c. à soupe
(15 ml)
d'aneth frais, haché
1 c. à thé
(5 ml)
de sucre
1 1/2 tasse
(375 ml)
de céleri, émincé
1 1/4 tasse
(300 ml)
de crème sure
3/4 tasse
(175 ml)
de poivron orange ou rouge, haché
Instructions
Combiner les pommes de terre, le vinaigre ou le jus de citron, les échalotes, le beurre fondu, l'aneth et le sucre. Bien mélanger.
Faire chauffer 2 minutes au micro-ondes à haute température (100 %), ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud. Couvrir et laisser reposer 1 heure pour marier les saveurs.
Juste avant de servir, ajouter le céleri, la crème sure et les poivrons. Assaisonner de sel et de poivre.
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