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Salade de pommes de terre

Ceci est la recette de Salade de pommes de terre.

  • Préparation : 20 min
Portions 8 portions
Salade de pommes de terre

Ingrédients

  • 6 tasses (1.5 l) de pommes de terre pelées cuites et coupées en dés
  • 1/3 tasse (80 ml) de vinaigre ou de jus de citron
  • 1/3 tasse (80 ml) d'oignons verts hachés
  • 1/4 tasse (60 ml) de beurre fondu
  • 1 c. à soupe (15 ml) d'aneth frais haché
  • 1 c. à thé (5 ml) de sucre
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de céleri émincé
  • 1 1/4 tasse (310 ml) de crème sure
  • 3/4 tasse (180 ml) de poivron orange ou de poivron rouge haché
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Préparation

Combiner les pommes de terre, le vinaigre ou le jus de citron, les échalotes, le beurre fondu, l'aneth et le sucre. Bien mélanger.

Faire chauffer 2 minutes au micro-ondes à haute température (100 %), ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud. Couvrir et laisser reposer 1 heure pour marier les saveurs.

Juste avant de servir, ajouter le céleri, la crème sure et les poivrons. Assaisonner de sel et de poivre.

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