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Salade de tomates au fromage Feta et au basilic

Ceci est la recette de Salade de tomates au fromage Feta et au basilic.

  • Préparation : 15 min
Portions 4 portions
tomato and feta cheese salad with basil

Ingrédients

  • Cresson frais lavé et essoré, en quantité suffisante
  • 4 tomates coupées en quartiers
  • Poivre au goût
  • 3 oz (90 g) de fromage Feta canadien ferme émietté
  • 12 olives grecques au choix
  • Vinaigrette au basilic
  • 1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de vin
  • 1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive extra-vierge
  • 1/3 tasse (80 ml) de basilic frais hachées
  • Poivre
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Préparation

Déposer le cresson dans un saladier. Recouvrir des tomates. Poivrer au goût. Verser la vinaigrette au basilic sur les tomates pour ensuite déposer les morceaux de fromage Feta canadien sur le tout. Décorer d'olives. Servir aussitôt.

Vinaigrette au basilic

Passer au mélangeur ou au robot culinaire tous les ingrédients de la vinaigrette jusqu'à l'obtention d'un liquide uniforme. Poivrer au goût.

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