Sandwich pain doré au fromage fondant
- Plat Plats principaux
- Temps de préparation 25 min
- Temps de cuisson 15 min
- Donne 4 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Pain doré :
Figues rôties au miel et au poivre :
Instructions
Trancher le pain aux noix en tranches de 6 po x ½ po (8 cm x 1 cm)
Fouetter les œufs avec la crème et l’assaisonnement. Tremper le pain dans la préparation aux œufs, une minute de chaque côté.
Dans une poêle à fond épais, à feu moyen, dorer chaque côté des tranches de pain.
Trancher le Camembert et le déposer sur les tranches de pain doré du dessous, puis couvrir des tranches de pain du dessus.
Juste avant de servir, déposer dans un four préchauffé à 350°F pour faire fondre le fromage.
Couper les queues des figues et couper les figues en deux.
Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre à feu moyen et ajouter les figues, puis faire revenir délicatement, 2 minutes.
Ajouter le miel et le porto et réduire de moitié, jusqu’à obtention d’un sirop. Ajouter le poivre en grains et l’estragon frais.
Trancher le sandwich chauffé en deux et garnir des figues et du sirop.
Conseils
Servir au déjeuner ou même au dessert.
Vous pouvez utiliser du lait plutôt que de la crème.
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Par portion
Énergie : 25 gProtéines : 25 g
Glucides : 75 g
Matières grasses : 40 g
Fibres : 6,7 g
Sodium : 969 mg
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