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Sloppy Joes

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Autres
  • Temps de préparation 0 - 10 min
  • Temps de cuisson 0 - 20 min
  • Donne 4

Préparation

Ce qu'il vous faut

2 c. à soupe (30 ml) d'huile végétale
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hachées finement
1 lb (500 g) de bœuf, haché maigre
1 tasse (250 ml) de sauce tomate
1 tasse (250 ml) de lait
1 c. à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
1 c. à soupe (15 ml) de cassonade
1 c. à thé (5 ml) de poudre de chili
1/2 c. à thé (2 ml) chaque, sel et poivre
4 petits pains ou muffins anglais, grillés

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire de 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dégagent leurs arômes.
Ajouter le bœuf haché. Défaire le bœuf avec une cuillère en bois et cuire jusqu'à ce que la viande perde son apparence de viande crue. Égoutter le gras.
Ajouter la sauce tomate, le lait, la sauce Worcestershire, la cassonade et l'assaisonnement. Mijoter, à découvert, à feu moyen, 15 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange ait beaucoup épaissi.
Servir sur des petits pains ou des muffins anglais grillés.

 


Conseils

Pour préparer des tacos, préparer la sauce tel que décrite ci-dessus. Utiliser en garniture pour des tacos et garnir de fromage râpé, de tomates hachées, de crème sûre et de toute autre garniture de votre choix.

 

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