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Tarte «Rocher» à la crème glacée

Ceci est la recette de Tarte «Rocher» à la crème glacée.

  • Préparation : 15 min
  • Congélation : 2 h - 4 h
Portions 8 portions
rocky road ice cream pie

Ingrédients

  • 4 tasses (1 l) de crème glacée au chocolat
  • 1/2 c. à thé (2 ml) d'extrait de menthe
  • 1 tasse (250 ml) de guimauves miniatures
  • 3/4 tasse (180 ml) de noix hachées
  • 1 oz (30 g) de chocolat mi-sucré râpé
  • 1 croûte à tarte en biscuits graham ou croûte à tarte en biscuits au chocolat (170 g)
  • Garniture
  • Crème fouettée sucrée, en quantité suffisante
  • Sauce au chocolat fondu
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Préparation

Déposer la crème glacée et l'extrait de menthe dans le récipient du robot culinaire; battre à vitesse moyenne jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Incorporer ensuite à l'aide d'une spatule les guimauves, les noix et le chocolat râpé.

Verser ce mélange dans la croûte à tarte en égalisant la surface et déposer au congélateur 2 à 4 heures, ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme. Une demi-heure avant de servir, transférer la tarte du congélateur au réfrigérateur. Garnir de crème fouettée sucrée et de sauce au chocolat fondu. Couvrir les restes et les conserver au congélateur.

Astuces

En savoir plus sur…

Valeur nutritive

Par portion
Énergie: 405 calories
Protéines: 6 g
Glucides: 53 g
Matières grasses: 20 g
Fibres: 2.6 g
Sodium: 194 mg

Le top 5 des éléments nutritifs

(% VQ*)
Calcium: 9 % / 95 mg
Fer: 15 %
Folate: 15 %
Magnésium: 21 %
Riboflavine: 14 %