Tarte tabou au chocolat avec sauce décadente au chocolat
- Plat Desserts et confiseries
- Temps de préparation 10 min
- Temps de réfrigération 20 min
- Donne 8 portions
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Incorporer les brownies dans la crème glacée ramollie. Déposer immédiatement la préparation sur les biscuits graham ou la croûte de tarte. Couvrir et congeler jusqu'à fermeté de 1 à 2 heures.
Avant de trancher, placer la tarte au réfrigérateur 20 minutes.
Fouetter la crème jusqu'à épaississement. Servir chaque pointe garnie d'une cuillerée de crème fouettée puis, napper de 2 c. à soupe(30 ml) de sauce veloutée au chocolat chaude.
Sauce veloutée au chocolat
Mélanger 1 tasse (250 ml) de grains de chocolat mi-sucré et 1/2 tasse (125 ml) de crème à fouetter. Remuer à feu doux, jusqu'à onctuosité. Laisser tiédir. Servir chaud.
Donne 1 tasse (250 ml).
Tarte à la crème glacée au caramel au beurre croquant
Remplacer les brownies par 4 barres (39 g chacune) de friandise au caramel au beurre croquant enrobées de chocolat au lait, hachées. Remplacer la crème glacée au chocolat par de la crème glacée à la vanille.
Conseils
Pour ramollir la crème glacée, la déposer dans un bol et la travailler à la cuillère ou au malaxeur jusqu'à ce qu'elle soit malléable. Éviter de faire fondre.
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Par portion
Énergie : 595 caloriesProtéines : 8 g
Glucides : 76 g
Matières grasses : 32 g
Fibres : 3.6 g
Sodium : 302 mg
Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette
Élément nutritif (% VQ)*
Calcium :
13 %
/
142 mg
Magnésium :
28 %
Riboflavine :
23 %
Fer :
22 %
Vitamine A :
21 %
* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.
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