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Tartelettes amuse-bouches savoureuses au fromage bleu et aux pacanes recipe
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Tartelettes amuse-bouches savoureuses au fromage bleu et aux pacanes

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Hors d'oeuvres et amuse-gueules
  • Temps de préparation 10 - 15 min
  • Temps de cuisson 15 min
  • Donne 36 tartelettes

En vous servant de tartelettes surgelées prêtes à cuire, ces bouchées se préparent en un tournemain. Vous pouvez même les cuire à l'avance et les réchauffer juste avant de les servir. Bien recevoir n'a jamais été aussi simple !

Ingrédients

36 abaisses de tartelettes surgelées de 2 po (5 cm), non cuites
1/3 tasse (80 ml) de fromage bleu canadien, émietté
1/2 tasse (125 ml) de pacanes, rôties et hachées grossièrement
2 oeufs
1 tasse (250 ml) de crème 35 %
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
Une pincée de poivre
2 c. à soupe (30 ml) de gelée aux poivrons rouges

Préparation

Préchauffer le four à 450 ° F (230 ° C). Déposer les tartelettes sur une plaque à pâtisserie avec rebord; y saupoudrer uniformément le fromage bleu et les pacanes. Mettre de côté.

Dans un bol, battre les oeufs, la crème, le sel et le poivre. Verser en quantité égales dans les tartelettes, presque jusqu'au rebord.

Cuire environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que la garniture soit bien gonflée et la pâte, bien dorée. Avant de servir, déposer sur chacune des tartelettes une petite cuillèrée de gelée aux poivrons rouges.

Conseils

Peut être refroidi, placé dans un contenant étanche et réfrigéré pendant un maximum d'une journée ou congelé pendant un maximum de 2 mois. Décongeler au réfrigérateur, si nécessaire, puis réchauffer au four à 375 ° F (190 ° C) pour environ 5 minutes.

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Valeur nutritive

Par portion
Énergie : 135 calories
Protéines : 2 g
Glucides : 10 g
Matières grasses : 10 g
Sodium : 154 mg
 :

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