Tartelettes de poulet au beurre et Gouda
Ceci est la recette de Tartelettes de poulet au beurre et Gouda.
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
Ingrédients
- 15 fonds de tartelettes maison ou du commerce
- 2 c. à soupe (30 ml) de beurre canadien
- 1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées coupées en dés
- 1/2 oignon haché finement
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 1/2 c. à thé (2 ml) de poudre de cari
- 1/2 tasse (125 ml) de sauce tomate
- 1/3 tasse (75 ml) de crème canadienne 35 %
- Sel et poivre du moulin
- 1/4 tasse (60 ml) de coriandre hachée
- 1 1/4 tasse (310 ml) de Gouda canadien râpé, divisé
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Préparation
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Déposer les fonds de tartelettes sur une plaque à biscuits et cuire au four 10 minutes.
Entre-temps, dans une poêle, faire fondre le beurre à feu vif. Faire revenir le poulet avec l'oignon, l'ail et la poudre de cari, 4 à 5 minutes.
Ajouter la sauce tomate et la crème et assaisonner généreusement de sel et de poivre. Remuer, réduire à feu moyen et laisser mijoter 5 minutes.
Retirer du feu. Ajouter la coriandre et la moitié du fromage; remuer.
Répartir la préparation dans les fonds de tartelettes et garnir du reste du fromage.
Cuire au four 10 à 15 minutes pour laisser fondre le fromage.
En savoir plus sur…
Valeur nutritive
Par portion| Énergie: | 199 calories |
| Protéines: | 10 g |
| Glucides: | 12 g |
| Matières grasses: | 12 g |
| Fibres: | 0.7 g |
| Sodium: | 249 mg |
Le top 5 des éléments nutritifs
| (% VQ*) | |
|---|---|
| Calcium: | 7 % / 78 mg |
| Niacine: | 17 % |
| Phosphore: | 12 % |
| Sélénium: | 25 % |
| Vitamine B6: | 15 % |
