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Tartinade au Feta et au paprika

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Sauces, trempettes et tartinades
  • Temps de préparation 10 min
  • Donne 10 portions

Préparation

Ce qu'il vous faut

6 1/2 pack (200 g) de Feta canadien
1/2 tasse (125 ml) de Ricotta canadienne
1-2 c. à soupe (15 à 30 ml) de moutarde de type Dijon
1 gousse d’ail, coupée sur la longueur, parties vertes retirées s’il y en a
1 branche de céleri, hachée grossièrement
1 c. à soupe (15 ml) de persil , fraîchement haché
1 c. à thé (5 ml) de paprika
1 c. à soupe (15 ml) de miel
1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
Poivre fraîchement moulu

Instructions

Mélanger le Feta avec la Ricotta au mélangeur.

Ajouter le reste des ingrédients.

Continuer à mélanger quelques minutes de plus, ou jusqu’à ce que la préparation devienne épaisse et crémeuse. Assaisonner généreusement de poivre.

Réfrigérer jusqu’au moment de servir.


Conseils

Étendre sur des craquelins, du pain, des pitas ou des baguels grillés. Garnir de feuilles d’endive, de branches de céleri ou de tranches de poivron. Délicieux dans les sandwichs.

Pour un changement agréable, essayez cette recette avec du fromage Baker’s ou du fromage à la crème canadiens.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 84 calories
Protéines : 4 g
Glucides : 3 g
Matières grasses : 6 g
Fibres : 0,20 g
Sodium : 254 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Élément nutritif (% VQ)*

Calcium : 12 % / 128 mg
Vitamine B12 : 19 %
Riboflavine : 13 %
: 8 %
Phosphore : 8 %

* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.

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