Tartinade au fromage crémeux aux fines herbes avec croustilles de pita à l'ail
- Plat Sauces, trempettes et tartinades
- Temps de préparation 15 min
- Temps de cuisson 7 - 10 min
- Temps de réfrigération 6 h
- Donne 3 tasses, 750 ml
Préparation
Ce qu'il vous faut
Instructions
Dans le grand bol du malaxeur, mélanger le fromage à la crème canadien, le beurre, l'ail, le basilic, le thym, la marjolaine et l'aneth. Battre au malaxeur électrique, à vitesse moyenne, jusqu'à onctuosité. Saler et poivrer, au goût.
Étendre la préparation au fromage dans une assiette à quiche cannelée ou à tarte de 9 po (23 cm); égaliser délicatement le dessus.
Couvrir et réfrigérer pendant 6 heures ou jusqu'à 2 jours avant de servir. Décorer au goût et servir avec des croustilles de pita à l'ail.
Croustilles de pita à l'ail
Couper en deux, à l'horizontale, 5 grands pains pita ronds.
Combiner 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu et 3/4 c. à thé (4 ml) de poudre d'ail; badigeonner les deux côtés de tous les pains pita. Étager les pains ronds et tailler en 8 pointes. Déposer les pointes sur des grandes plaques non graissées. Cuire au four à 350 °F (180 °C) de 7 à 10 minutes ou jusqu'à brun doré.
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