Tranches « Encore plus »
Ceci est la recette de Tranches « Encore plus ».
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min - 35 min
Ingrédients
- 4 carrés (4 oz/120 g) de chocolat non sucré Baker's hachés
- 3/4 tasse (180 ml) de beurre
- 1/4 c. à thé (1 ml) de sel
- 1 1/2 tasse (375 ml) de sucre
- 3 oeufs
- 2 c. à thé (10 ml) d'extrait de vanille
- 1 1/4 tasse (310 ml) de farine tout usage Five Roses
- 1 tasse (250 ml) de biscuits graham P'tite abeille grossièrement brisés
- 1 tasse (250 ml) de guimauves miniatures
- 4 carrés (4 oz/120 g) de chocolat mi-sucré Baker's hachés
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Préparation
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Beurrer un moule carré de 9 po (23 cm); réserver.
Faire fondre le chocolat et le beurre pendant une minute au four micro-ondes ou à feu doux dans une casserole épaisse. Retirer du feu et ajouter le sel. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer le sucre et les oeufs, un à la fois. Incorporer la vanille puis, graduellement, la farine; bien mélanger. Étendre la pâte dans le moule. Cuire au four pendant 30 minutes.
Mélanger les morceaux de biscuits, les guimauves et le chocolat mi-sucré. Répartir également à la surface de la pâte au chocolat. Remettre au four de 2 à 3 minutes pour ramollir les guimauves et le chocolat. Égaliser la surface avec le dos d'une cuillère. Laisser refroidir sur une grille et découper en barres.
