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Trempette à la Ricotta, à l'avocat et au basilic

Producteurs laitiers du Canada
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  • Plat Sauces, trempettes et tartinades
  • Temps de préparation 20 min
  • Donne 8 portions

Préparation

Ce qu'il vous faut

1 avocat, pelé et dénoyauté
2 c. à table (30 ml) de basilic frais, haché grossièrement
1 c. à table (15 ml) de zeste de citron
3 c. à table (45 ml) de jus de citron
1 tasse (250 ml) de Ricotta canadienne
2 oz (60 g) de Cheddar canadien, râpé
Sel et poivre

Instructions

Au robot culinaire, réduire l’avocat en purée avec le basilic et le zeste et le jus de citron.

Ajouter la Ricotta et assaisonner généreusement.

Transférer dans un bol et ajouter le Cheddar râpé.

Servir avec des nachos, des crudités ou comme garniture à burrito.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 126 calories
Protéines : 6 g
Glucides : 4 g
Matières grasses : 10 g
Fibres : 1,7 g
Sodium : 74 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Élément nutritif (% VQ)*

Calcium : 11 % / 123 mg
Folate : 12 %
Sélénium : 11 %
Phosphore : 9 %
Vitamine C : 9 %

* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.


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  • tvrgelt

    30 novembre 2011

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    24 novembre 2011

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  • Jaylene

    22 novembre 2011

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hello Trempette à la Ricotta, à l'avocat et au basilic
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