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Trempette au bacon
- Plat Sauces, trempettes et tartinades
- Temps de préparation 15 min
- Temps de réfrigération 1 h
- Donne 375 ml / 1 1/2 t.
Préparation
Ce qu'il vous faut
10
tranches de bacon, hachées
1 tasse
(250 ml)
de yogourt nature ou de crème sure
1/4 tasse
(50 ml)
de mayonnaise
1 c. à soupe
(15 ml)
d'oignon vert, finement haché
1 c. à soupe
(15 ml)
de persil, finement haché
1/2 c. à thé
(2 ml)
de sel assaisonné
Crudités variées, craquelins ou croustilles, au goût
Instructions
Faire cuire le bacon dans un grand poêlon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter le bacon en réservant l c. à soupe (15 ml) du gras. Hacher le bacon.
Dans un petit bol, bien mélanger le gras du bacon, le yogourt, la mayonnaise, l'oignon vert, le persil, le sel et le bacon croustillant. Couvrir et réfrigérer au moins une heure pour que les saveurs se développent.
Servir comme trempette avec des crudités variées, des craquelins ou des croustilles.
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vezmmixzcpy
6 février 2010
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