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Trempette au fromage bleu et trempette savoureuse et faible en calories

Producteurs laitiers du Canada
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Voici des trempettes inédites. Prêtes en quelques minutes pour vos hors-d'oeuvre ou collations.

  • Plat Sauces, trempettes et tartinades
  • Temps de préparation 5 min
  • Donne 625 ml / 2,5 tasses

Préparation

Ce qu'il vous faut


Trempette au fromage bleu :
1 tasse (250 ml) de fromage bleu canadien, émietté
1 c. à soupe (15 ml) d'huile à cuisson
3/4 tasse (180 ml) de lait
1 tasse (250 ml) de pacanes ou de noix de Grenoble, hachées

Trempette savoureuse et faible en calories :
1 tasse (250 ml) de babeurre
1 lb (450 g) de fromage cottage canadien, pressé (sec)
1/4 tasse (60 ml) d'oignons verts, hachés
2 grosses gousses d'ail, hachées finement
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
Poivre, fraîchement moulu
1/4 c. à thé (1 ml) de piment de Cayenne

Instructions

Pour chacune des trempettes, mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur ou au robot culinaire, jusqu'à consistance homogène. Refroidir jusqu'au moment de servir.

Note : Si vous souhaitez une trempette moins épaisse, augmentez la quantité de lait.

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Valeur nutritive

Par portion

Énergie : 68 calories
Protéines : 3 g
Glucides : 1 g
Matières grasses : 6 g
Fibres : 0,4 g
Sodium : 94 mg

Le Top 5 des éléments nutritifs par portion de cette recette

Élément nutritif (% VQ)*

Calcium : 5 % / 50 mg
Vitamine B12 : 6 %
Phosphore : 5 %
Magnésium : 4 %
Zinc : 4 %

* Note : La valeur quotidienne (VQ) est établie par Santé Canada et correspond à la quantité recommandée quotidiennement pour chaque élément nutritif. Le pourcentage de valeur quotidienne (% VQ) indique donc la proportion d'élément nutritif que fournit une portion de la recette, en comparaison avec la quantité recommandée.


Deux personnes sur trois ne consomment pas assez de produits laitiers chaque jour. Découvrez les nombreux bienfaits des produits laitiers et apprenez-en plus sur le nombre de portions recommandées.
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